羊羹 鐵舟庵 森口製あん 兵庫県たつの市

兵庫県たつの市の製あん処です。北海道産の小豆を使用し丹念に作り上げたあんこは地元で親しまれています。

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下層_タイトル_あん_羊羹110831.jpg

鐵舟庵の羊羹について

【種類】
塩焼羊羹、本煉羊羹、揖保の緑羊羹うすくち醤油羊羹

ひしお醤油羊羹、柚子羊羹梅羊羹、栗羊羹、小倉羊羹

モロヘイヤ羊羹(季節限定品)

”御最合(おもやい)の菓子、羊かん”羊かんを代表とする「和菓子の棹(さお)もの」は、みんなで分けて食べられるというところにその良さがあります。
ひとつのものを共有することによって、人と人とのつながりを深めていった日本特有の精神文化があり、羊かんにはそのひとつのものを分けるという思いやり、ゆずりあいの気持ちが込められています。

★ご贈答用、ご進物、手土産に、羊羹の種類を自由に選んで箱詰めできます

箱詰めについて

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豆について

塩ようかん_豆について.png北海道北空知地区産朱まり小豆を使用しています。
小豆やインゲンは、口にするものだから安全なもんを選びたいですね。冷涼な気候の北海道では、病害虫の発生が少ないので輸入豆に比べて農薬の使用が少なく安心です。
朱まり小豆についてLinkIcon

塩について

2985721.jpg自然の恵みを十分に生かした栄養の豊富な健康食品としても高い評価を得ている播州赤穂の焼塩で味付けし、甘さを引き立てる塩の効果で絶品の羊かんに仕上がっています。

塩と私たちの体のかかわりLinkIcon

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焼塩羊羹

「焼塩を使った羊かん」は、日本中で当店でだけ。
普通の塩と焼塩の違いのポイントは、「にがり」にあります。当店でも、ありとあらゆる塩で試行錯誤を重ね、ようやく大正時代天皇家に献上されていたという昔からの製法を守り続けておられる播州赤穂の焼塩にめぐり合い、小豆本来の旨みとまろやかな焼塩の調和の取れた味わいを表現することが出来ました。是非お試しください。

焼しお_盛付け.jpg焼しお_盛付け.jpg焼塩羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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本煉羊羹

小豆本来の風味をしっかり残しました。後味スッキリ!上品な甘みが特徴です。
厳選された北海道十勝産の特選小豆を使用し、甘さを控え、あっさりとした味わいに仕上がっております。是非御賞味下さい。






本練り_盛付け.jpg本練り_盛付け.jpg本練羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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揖保の緑(抹茶羊羹)
よどみのない深いうぐいす色。抹茶本来の薫香を損なわないよう手間を惜しまず作り上げました。
厳選した北海道産大手亡豆を使用し、甘さを控え、京都宇治産の抹茶で味を整えております。自然の風味が生きた香りと、旨みを濃縮した深い味わいになっています。ほんのりとした甘さとほろ苦さが重なり合い、大人の味覚を刺激しています。



揖保のみどり_盛付け.jpg揖保のみどり_盛付け.jpg揖保の緑(抹茶羊羹)
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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うすくち羊羹(醤油風味)

商品名通り、淡口醤油の味がする羊かんです。脇役から主役へとなった醤油羊かん「うすくち」甘さひかえめです。
関西の和食には、欠かすことの出来ない「淡口醤油」。
はんなりとした地元厳選の淡口醤油の風味と味わいをお楽しみください。




うすくち_盛付け.jpgうすくち_盛付け.jpgうすくち醤油羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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こいくち羊羹(醤油風味)
「ひしお」

厳選された北海道十勝平野産の小豆を一つ一つ丁寧に皮をむいたものを使用し、甘さを控えて、あっさりとした味わいに仕上がっています。
まろやかな口あたり、そしてこくのある本醸造醤油の味と風味を、味わってください。
添加物、着色料は一切使用しておりません

ひしお_盛付け.jpgひしお_盛付け.jpgひしお醤油羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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柚子羊羹
のど越しすっきり、甘さひかえめ、口いっぱいに広がる鮮やかな柚子の香りを味わってください。
厳選された北海道産大手亡豆を使用し、姫路市安富産のとてもみずみずしく、鮮やかな黄色に実った柚子を使用し、甘さ控え、柚子本来のもつ香りと旨みの絶妙な味わいを御賞味下さい 。




ゆず_盛付け.jpgゆず_盛付け.jpg柚子羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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梅羊羹

「梅? すっぱいの?」いやいや、ほのかに伝わる青梅の風味。
地元たつの市御津町にある綾部山梅林の青梅を使用しております。青梅本来のすっぱさの中にある奥深い甘みを味わってください。

うめ_盛付け.jpgうめ_盛付け.jpg梅羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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栗羊羹

いつもお世話になっている、お客様からのご要望が多く寄せられ、ついに皆様にお届けできるようになりました。
国産の栗を贅沢に羊かんの中にちりばめました。小豆本来の旨みと栗の旨みの調和の取れた、贅沢な味わいをお楽しみ下さい。

栗_盛付け.jpg栗_盛付け.jpg栗羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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商品写真準備中_01.jpg

小倉羊羹

契約栽培でしか入手できない豆「北海道産朱鞠大納言小豆」を原材料として、小豆本来の風味と味わいを失うことなく、甘さを控え、あっさりとした羊羹に仕上がっております。
是非、御賞味下さい。

商品写真準備中_01.jpg小倉羊羹
商品の詳細

価格【大】0,000円/【小】000円

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商品写真準備中_01.jpg

モロヘイヤ羊羹<季節限定品>

兵庫県赤穂郡上郡町産のモロヘイヤを使用しております。
厳選された北海道産大手亡豆を原材料とし、甘さを控えて、モロヘイヤがもつぬめり感はなく、それでいてモロヘイヤの味をしっかりと味わうことができる仕上がりになっております。是非御賞味下さい。


商品写真準備中_01.jpgモロヘイヤ羊羹
商品の詳細

価格【大】1,050円/【小】420円

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●小サイズより選んで箱詰めできます

羊羹の小サイズより自由に選んで箱詰めできます
例えば、焼塩羊羹3本を箱詰めというのもできます。
お好みに合わせて選べます!

鐵舟庵の羊羹9種類(季節限定含む)の中からお好きな商品を御自由に選んで頂けます。

箱詰めの種類

●羊羹・小サイズ・2本入れ 価格:調整中
●羊羹・小サイズ・3本入れ 価格:調整中
●羊羹・小サイズ・5本入れ 価格:調整中
●羊羹・小サイズ・6本入れ 価格:調整中

播州の特産品として鐵舟庵の羊羹を箱に入れ、大切な方へ贈り物として、どうぞ。

森_羊_110809K043-2_110901.psd小サイズ・3本入れ(一例)

森_羊_110809K033.jpg森_羊_110809K033.jpg小サイズ・2本入り(一例)森_羊_110809K032.jpg森_羊_110809K032.jpg小サイズ・3本入り(一例)森_羊_110809K031.jpg森_羊_110809K031.jpg小サイズ・5本入り(一例)森_羊_110809K027.jpg森_羊_110809K027.jpg小サイズ・6本入り(一例)

品名_アンダライン_001.gif

●大サイズより選んで箱詰めできます

羊羹の大サイズより自由に選んで箱詰めできます
組み合わせは、お好みに合わせてどうぞ!

鐵舟庵の羊羹9種類(季節限定含む)の中からお好きな商品を御自由に選んで頂けます。

箱詰めの種類

●羊羹・大サイズ・1本入れ 価格:調整中
●羊羹・大サイズ・2本入れ 価格:調整中
●羊羹・大サイズ・3本入れ 価格:調整中
●羊羹・大サイズ・5本入れ 価格:調整中

播州の特産品として鐵舟庵の羊羹を箱に入れ、大切な方へ贈り物として、どうぞ。

森_羊_110809K051-2_110901.psd大サイズ・2本入れ(一例)

森_羊_110809K035.jpg森_羊_110809K035.jpg大サイズ・1本入り(一例)森_羊_110809K036.jpg森_羊_110809K036.jpg大サイズ・2本入り(一例)森_羊_110809K037.jpg森_羊_110809K037.jpg大サイズ・3本入り(一例)森_羊_110809K039.jpg森_羊_110809K039.jpg大サイズ・5本入り(一例)