あんこ 羊羹 森口製あん 兵庫県たつの市

兵庫県たつの市の製あん処です。北海道産の小豆を使用し丹念に作り上げたあんこは地元で親しまれています。

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あんこの原料は、北海道産の小豆を使用し、丹念に作り上げた当店のあんこは、
地元たつの市の多くの方々からご支持を頂いております。
「播磨の小京都」ともいわれる兵庫県南西部に位置するたつの市は、市域のほぼ中央部に、
清流揖保川が流れていて、昔から文化・産業中心地である”たつの”を育てた母川です。
「夕やけこやけ」でおなじみの童揺の里”たつの”は、ゆっくりと流れる時間の中で
季節の匂いを感じれる町、童謡の音色とともに ゆっくり歩ける町です。
たつの市で大正5年から95年「あんこ」を製造し 続ける老舗あんこ屋です。
先代からの伝統を受け継ぎ、日々改良 を加え、時代と共に進化し続けております。

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あん製品
「あん」の原料は太陽の恵みをいっぱいに受けた豆類。だから「あん」は、『自然の健康食品』そのものです。
栄養素が実にバランスよく含まれた食品で、たんぱく質、脂肪、繊維質、鉄分、カルシウム等の恵みがたっぷりの健康食品です。当店の「あん」は、厳選された“北海道十勝平野産の豆”を使用し、添加物は、一切使用しておりません。
業務用からご家庭サイズまでご用意しいますので、ぜひ一度ご賞味してください。



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羊羹(鐵舟庵)
”御最合(おもやい)の菓子、羊羹(ようかん)”。
その羊羹を代表とする「和菓子の棹(さお)もの」は、みんなで分けて食べられるというところにその良さがあります。
ひとつのものを共有することによって、人と人とのつながりを深めていった日本特有の精神文化があり、羊羹にはそのひとつのものを分けるという思いやり、ゆずりあいの気持ちが込められています。
当店では、手土産、ご贈答用に箱詰めもしております。お好みの羊羹を選んで箱詰めできます。

羊羹(ようかん)のページへLinkIcon

おとりよせ_001.psdおとりよせ_001.psd

おとりよせ
当店の楽天ショップ「あんこやさん」からおとりよせ(通販)できます。各種決済方法も選べますので、ご自身で購入はもとより、ご贈答(お中元、お歳暮、ご進物など)にもご利用いただけます。
和菓子には、コレステロールの大敵といわれている動物性脂肪は、ほとんど含まれていません。 また、和菓子の材料は、海藻や豆類が多くとてもヘルシーです。 特に和菓子に欠かせない”あん”の代表的な原料となる小豆は、赤小豆と呼ばれ漢方薬にも使われている自然食品です。


楽天ショップ「あんこやさん」LinkIcon

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豆のおはなし

1971313.jpg一般的に、「豆」とは植物分類学上のマメ科に属する穀物を指します。現在、わが国の市場では多様な種類の豆類が流通していますが、主な豆類を整理して「あずき」「大納言」「ささげ」「インゲン豆」「金時豆」「手亡」についてお話します。

豆のはなしシリーズLinkIcon

砂糖のおはなし

1328853.jpg紀元前から既にインドの地において作られていた砂糖は、8種類の製品に分類することが出来ます。ここでは、和菓子のに使われている砂糖(精製糖)について少し触れてみたいと思います。

砂糖のはなしシリーズLinkIcon

豆で健康づくり

2021156.jpg豆で悪玉コレステロールを減らそう。豆には、たくさんの”水溶性食物繊維”を含んでおり、
コレステロールの代謝を促したり、疲労回復の効果、便秘気味のお腹を改善したり、豆と健康についてお話します。

豆で健康づくりシリーズLinkIcon

「塩」について

2985721.jpg私たちの体液や血液には、塩分が含まれています。私達人間の祖先である原始生命が海から生まれ、そしてそこで育まれてきました。自然の恵みを十分に生かした栄養の豊富な健康食品としても高い評価を得ている播州赤穂の焼塩を使用しています。

塩と私たちの体のかかわりLinkIcon

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あんで作るお菓子づくりを紹介します

okashi_mizumanju.jpg森口製あんの餡を使ったおいしいお菓子の作り方を紹介します。お寄せいただいた中からアイデアいっぱいのお菓子を紹介します。

お菓子づくりシリーズLinkIcon

あんをつかったお料理教室

s_1198036156_6375.jpg森口製あんの餡や豆を使ったおいしいお料理の紹介をします。お寄せいただいた中からアイデアいっぱいのお菓子を紹介します。

お料理シリーズLinkIcon

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